四喜丸子怎么保存 炸好的丸子怎么存放

1、风干保存：将做好的丸子放进锅里蒸熟，晾凉之后放在阴凉通风的地方吹干。这样可以保存一段时间，夏天可以保存3天，冬天可以保存半个月。

2、冷冻保存：将丸子蒸熟并且完全晾凉后装入保鲜袋里密封，然后放进冰箱冷冻保存。丸子在零下十八摄氏度的环境下最长可以保存一年左右。 

3、保鲜膜保存：将生的丸子用保鲜膜包裹起来，最好是一个丸子一个保鲜膜，然后再放进冷冻室里保存，可保存一年左右。需注意，丸子与丸子之间应隔上一点距离。